今日はチョコチップクッキーの作り方をＵＰします。
今年のバレンタインデーはチョコチップクッキー・コーンフレーククッキー
ぷちマドレーヌの詰め合わせです。
チョコチップは 市販の板チョコを３ｍｍくらいの大きさにきざみ、生地に入れるときは
手をクレーン車のようにして、３ｍｍ角の大きさのものを練りこみます。
チョコチップを買うと２７０円くらいするけど、作れば１００円くらいでできます。
 ←手作りなら低コストで作りましょう！
＜材料＞〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
マーガリン ８０ｇ 砂糖 ５０ｇ 溶き卵 1/2個 板チョコ 1/2枚(刻んでおく）
Ａ（小麦粉 １３０ｇ ココア（純正） １０ｇ）
ステックシュガー・・・グラニュー糖（コーヒーとかに入れるのでＯＫ） １〜２本
＜作り方＞〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
１・ ボールにマーガリンを入れて室温に戻し、泡だて器でクリーム状にする。
２・ １のマーガリンに砂糖を入れて、白っぽくなるまですりまぜ、玉子を２回にわけて入れ、さらに
よく混ぜ合わせる。
３・ ２にＡの粉類をふるいに入れながら振り入れ、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせ、少し粉が
残るかな？と思うところで、お手製チョコチップをいれて粉が見えなくなるまでまぜる。
４・ できた生地を 一まとめにして ラップにつつみ４ｃｍ角位の大きさの棒状にして
冷凍庫に２時間ほどねかせる。（そのまま冷凍保存できますよ。）
５・ 鉄板にクッキングシートを引き、４のクッキーの生地を４〜５ｍｍくらいの幅にきり
鉄板に並べ、クッキーの生地にグラニュー糖をふる。←（シャリシャリ食感でおいしい）
６・ １７０度に余熱をしたオーブンで約２０分焼く。
（生地が、カリッとしないようでしたら、クッキーをひっくり返してさらに５分ほど焼く）
 ←できあがり♪
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