今日は食器のお話しをしましょう。
私はお料理は大好き！と言うまでにはいかないけれど嫌いではないです。
ありあわせの材料で適当に作るのが好きかなぁ。
外食に行って、美味しいな〜と思ったものを家庭で再現するのも好きかなぁ。
同じような味なのに、お家でつくったら こんなに沢山、安く食べれるんだ！って言うのが快感♪
お料理をしているとお皿って本当に大事だよね？
お皿と、盛り付け次第でお料理の価値がググググッと上がるんですからね。
てなわけで、私が普段使っている食器をおみせします。かれこれもう１７年使っているよ。
 ←我が家の食器棚です。マイルールで棚に並べられています。
上段は、洋食器とデザート用のお皿がメイン。
中段は、コツプ、お茶碗、お椀、小皿・・・子供が良く使うものを一番とりだしやすい所に。
下段は、中華皿と大皿がメイン・・・重いのはやっぱり 一番下に置いた方が手軽に使える。
写真に写っていない上段の上の上段にはお客用のお皿とか茶碗蒸しのセットとか。。。。
たまにしか使わないもの。
毎日、お料理によって、お皿を使い分けしています。
すごくよく使うお皿は白いお皿・・・私は大皿系は白が多いかな？
洋・中・和・・・・なんでも 合うのよねぇ。本当に便利！
 ←大皿とかは、だいたい２枚づつ購入。
 ←ノリタケの中華皿セットへ。
 ←コレールの洋食器セットへ。
 ←美濃焼やたち吉の和食器へ。
中華皿、洋食器、和食器・・・・お嫁道具に揃えたもので、中華と洋食器はピンクで新婚ぽい・・・
コレールは本当におススメで、収納は場所をとらないし、レンジ、オーブンどちらもＯＫで
何度も、何度も落としているのに割れない！他のセットは、なんか お皿数が減ったのに
コレールだけは、揃えたまんまの数なんですよ！
和食器は美濃焼で揃えたのね、でも、中には１００均で揃えたものもあるの。どれかわかるかな？
手前の赤い菊が書かれた円いお皿は実は１００円なのね、その裏の青い四角の菊がえがかれた焼き皿は
一枚２５００円なのね、１００均って、本当にすばらしい〜。全然、見劣りしないもの！
１００均のお皿も、すごく使い勝手が良くて、愛用しています。
１００均って 掘り出し物が多いと思います！１００均大好き！
 ←透明皿、コップ類。
透明だけど、大皿変わりに使っているのは実はパイレックスのパイ皿や、ケーキ型。
サラダを盛ったり、蒸し料理に使ったり、お菓子作り以外で大活躍なのです！
沖縄に行った時に買ったグラスや、北海道に行った時に買ったシュガーグラスなどなど
思い出いっぱいなものばかり・・・・。
ティーセットはノリタケやナルミで揃えているけど、台所が狭くて、割れたら嫌なので、
一客のみ 急な来客用に食器棚にいれています・・・・。
他は、大事に押し入れにしまっています・・・・また、愛知県にもどったらダイニングが
広くなるので出すけど、今回は少し面倒でＵＰしませんでした。。。すいません。
お皿の買い方のコツは 大皿は２枚くらいで、とり皿は１０枚とか・・・
そんな風に購入すると使い勝手がいいですよ。
 ←大きなスプーンやホ−ク。
我が家は大皿で出すことが多いので、とり分け用のグッズも 一通り揃えています。
１００均でほとんど揃います。
主人が遅く帰ってくるときは、個別にお料理を盛り付けるけど、
家族が集まる日曜日とかは、家の中でバイキングを楽しむの。
白い大皿にサラダや揚げ物、焼き物、パスタ、フルーツとか・・・・ドカンと盛る！
わいわい しゃべりながらの食事は 結構 楽しいよ♪
 ←とり皮のパリパリサラダ
＜材料＞
とり皮 塩コショウ お好みの野菜 三つ葉 ポン酢 黒コショウ
＜作り方＞
１・とり皮を食べやすい大きさに切って、串にさし、 塩コショウをふり、 グリルでパリパリに焼く。
２・お好みの野菜サラダの上に、パリパリのとり皮をトッピング！好みで黒コショウも・・・。
３・ポン酢に刻んだ三つ葉をたっぷり入れて サラダにかけて 召し上がれ♪
たいした 材料でもなく・・・・手間をかけたお料理でもない・・・・でも、
お皿や、盛り付けで なんか 美味しそうに見えない？？？？
あと、私の趣味で ロイヤルコペンハーゲンのイヤープレートを揃えています。
（もちろん、高いのでオークションで買いましたよ）
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結婚記念、家族の誕生日とか、思い出のある年だけですけどね。
イヤープレートをみながら・・・・月日の流れの速さに ため息をついています？
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