ささっとできて、とびきり美味しい。スタミナいっぱいのチャーハンです。
＜材料＞〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ブタばら肉 キムチ 玉子 ごはん 鶏がらスープのもと
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＜作り方＞
１・冷ごはんなら温めておく、チャーハンのコツは冷たいごはんは絶対いけません！
私の場合は冷ごはんは一度保温にいれておいて温めておく、調理する直前に
ジャーの保温がまに玉子をひとつ割りいれて、まぜておくの（写真参照）
チャーハンのご飯は玉子まぜご飯！少人数分でつくるとパラパラになりますよ〜。
２・材料の分量はおこのみで！
（我が家は大人はキムチ５０ｇ ブタばら肉５０ｇ 子供はキムチの分量は半分に減らす）
あとは牛角のキムチをいつも買う・・・あまり辛くないので〜。
３・写真のように、キムチとお肉はこまかく切っておく。
４・中華なべに油をいれて、お肉を炒める、さらにキムチをいれて炒める
（キムチの水気をよく飛ばす）
５・４にたまごごはんを入れて炒め、鶏がらスープのもとで味をととのえる。
（一人分づつするのがいいけど、多くて２人で、火力は強火で中華なべはふらない！
火力が弱くなるので、置いたままでするのがパラパラに仕上げるコツ）
キムチチャーハンは適当につくっても、美味しくできるよね〜。
主人が飲みの日の夕ごはんのメニューはカレーかキムチチャーハンが多いです。
主人もこのチャーハンが好きなので、二人だけのお昼の時に作ります。
キムチチャーハンを作ったことがない方はチャレンジしてね＾＾
我が家のキムチは牛角のキムチです。
あまり、しっかり漬っているのは好きではないので、
奥の日付が新しいのを選びます・・・・・。
牛角のキムチは、甘いほうです。子供さんが入る方は牛角のキムチがおすすめかな。
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