＞＞材料＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
マーガリン・・・大さじ３ 砂糖・・・大さじ２ 溶き玉子・・・1/2個分
小麦粉・・・大さじ６ コーンフレーク・・・カップ２
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＞＞作り方＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
１・マーガリンは室温にもどしてやわらかくしておく。
２・ボールに１のマーガリンと砂糖をいれてすりまぜる。
溶き玉子をいれてさらにまぜあわせる。
小麦粉も入れてさらにまぜあわせる。
最後にコーンフレークを入れて均一にまぜる。
３・オーブンシートを敷いた天板に ２をスプーンで一口大にのせていく。
（手で軽くおさえて、平たくすると、火のとおりが均一になる。）
４・１７０℃に温めたオーブンで１５分焼く。
５・できあがり♪
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こちらは平野レミさんが書かれた本です。
手抜き料理？満載ですよ。
ご存知レミパンはこちらにのせておきますね。(プレゼントキャンペーン中）
わたしも、これいいな〜と思っているんだけど、
北陸アルミさんのが似たタイプなので買ってないの。
レミさんってズボラママにピッタリな発想のお料理が得意ですよね〜。
いつも料理番組でジャーとかワァーとかものすご〜い早口でサッサって
料理をつくる姿は本当に感心してしまいますね〜。
きっとこのコーンフレーククッキーも日々の忙しい中で生まれたのかな？
とにかく、粉ふりもしないでまぜて、焼くだけなのに。。。。
この美味しさはただものではないぞ〜！！！
我が家の絶賛するクッキーぜひ作ってみてね！
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