＜材料＞１８ｃｍ型 底がぬけないタイプ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
カラメル 砂糖・６０ｇ 水・大さじ１ 熱湯・大さじ２
プリン液 たまごL・４個 牛乳・５００ｃｃ 砂糖・７０ｇ バニラエッセンス・少々
スポンジ たまごｌ・１個 砂糖・４５ｇ 小麦粉３８g 牛乳１０ｃｃ 溶かしバター１０ｇ
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＜作り方＞
１・型（底が抜けないタイプ）にバターをうすくぬっておく。
２・お鍋に砂糖・大さじ１のお水をいれて、いい色になるまで煮詰める、仕上げに熱湯をいれて
カラメルを作る。
３．あついうちにカラメルを型に入れる。
４．鍋に牛乳と砂糖をいれて、砂糖を煮とかす。（少しあたためる程度）
５・ボウルにときほぐしたたまごに ４の牛乳をいれて、バニラエッセンスをいれる。
茶こしでこす。
６・５のプリン液を型にいれる。
７・ボウルにたまごと砂糖をいれミキサーで泡立てる。
８・７のボウルにふるった小麦粉をいれて、ゴムベラでさっくりまぜあわせる。
９・レンジで溶かしたバターと牛乳を８のボウルに入れてまぜあわせる。
１０・６のプリン液の上に９のスポンジをのせる。
１１・水をはった鉄板にのせ、１６０度のオーブンで４５分焼く。
１２・焼きあがったら竹くしで焼けているか確認して冷蔵庫で冷やしてできあがり♪
お皿にのせて、切り分けて召し上がれ♪
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