我が家の塩辛はレモン味、さわやかな美味しさを体験してね。
＜材料＞～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
刺身用のイカのえんぺらとげそ イカのわた レモン 塩
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＜作り方＞
１・ イカの足のきゅうばんは包丁の背をつかいとりのぞき、食べやすい大きさに切る。
えんぺらも食べやすく細くきる。
２・ ボウルに １のげそと、えんぺらをいれて、イカのわたを搾り出してあえる。
３・ ２にお好みの塩加減で味付けをして、レモン汁をいれて、さらにあえる。
４．半日ほど冷蔵庫にいれて、味をなじませて、できあがり♪
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