＞＞材料＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
豚挽き肉・・・２００ｇ 竹の子の水煮・・・小１こ しいたけ・・・・４枚 ピーマン・・・１こ
温泉玉子・・・４こ にんにく・・・・みじん切り１片 しょうが・・・・みじん切り１片
赤味噌（あれば八丁みそ）・・・・大さじ１ 酒・・・・大さじ２ 砂糖・・・・大さじ１
中華だしの素・・・・小さじ１ 赤とうがらし・・・・種をとってわぎりにする。（２〜３本）
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＞＞作り方＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
１・ ピーマン、しいたけ、竹の子はあらみじん切りにする。
にんにく、しょうがはみじん切りにしておく。
２・ フライパンにサラダ油を入れてにんにく、しょうがを香りが出るまで炒める。
３・ ２に、１の野菜をいれて、しんなりするまで炒める。
４・ ひき肉をいれて、さらに、炒める。
５・ 味噌、酒、砂糖。中華の素、とうがらしをいれる。
６・玉子とねぎのシンプルチャーハンの上に５の豚ミンチと、温泉玉子をのせればできあがり！
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